"民以食为天";"药补不如食补"，在保健意识日益浓厚的今天，饮食文化也日益受到重视。养生如此。防病亦然。那么，对银屑病患者来说，怎样在日常饮食中有意识地加强保健、防病治病呢？

　　按中医辩证分析，银屑病存在有"血燥、血热、血瘀"之象；而从西医角度讲，则是由于角 细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。因此，凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞DNA合成、改善微循环功能的食物对银屑病都大有脾益。

　　就拿我们经常所食的餐盘水果和饮用的果汁饮料来说，乌梅、柚子，具有清热凉血、解渴生津的作用，不仅富含各种维生素和生物元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚还被证实具有抑制细胞有丝分裂的作用，是天然防治银屑病和抗癌的保健食品。因此，如炎炎夏日，喝一杯酸梅汤，在欢宴时餐桌上加一杯西柚汁，不仅解暑降温，帮助提高食欲，还在不知不觉中达到防病健身的作用，岂不一举两得。

　　旧社会春荒时节，漫山遍野的槐花，常被人们做成饭团用来充饥，孰不知生槐花具有清热凉血、祛风止痒的功效，正是银屑病患者的佳膳。民间早有将其作为单方、验方用来治疗银屑病。有传说生长在灵霄宝殿的凌霄花，上天为了赐福人类将其播种在乡民的窗前屋后，其长势火红火红。他不仅被用来观赏，还有活血凉血作用，已被证实对银屑病具有防治作用。槐花和凌霄花组成的双花汤是一张著名的防治银屑病的验方。除上述的煮汤和蒸食外，还可煮粥、泡茶，真是简便经济、食药双兼。

　　石榴皮含根皮碱，调糊外用或直接蘸明矾粉外涂，早被用来防治银屑病，均简便易行，行之有效。当然，还有很多瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的医疗作用，患者可以酌情选用。 银屑病患者的饮食问题，长期以来，众说不一。在中医界有学者认为银屑病是“血中有热”之故，在治疗上多以“清热凉血”法为主，故主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类均应忌口。笔者认为，一概而论的严格忌口，不仅不能减轻病情而且不利于银屑病患者的康复。这是因为银屑病在临床上的一个典型特征，就是皮损病变部位周而复始的脱落皮屑，人体中的微量元素随之丢失。如果不从饮食方面给予足够的补充，久之就会造成机体微量元素失调、脏腑功能衰竭、引起其它合并症，从而使银屑病治疗更加困难。

　　从中医学理论来讲，银屑病是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于