普通散户不可盲目补栏控制成本和疫病是关键
2007年全国生猪市场经历了历史上价格上涨速度最快、幅度最大的涨价。尤其是5月份以后,全国各地活猪价格屡创新高,不仅带动养殖盈利水平不断上升,而且由于生猪短缺,导致禽蛋、禽肉、牛羊肉、蔬菜等需求增加,从而带动了整个食品体系的价格上涨,CPI指数屡创新高,给宏观经济的正常运行带来了巨大压力,通货膨胀风险增大。
随着猪价上涨带来的影响逐步扩大,经济学界、各大媒体甚至整个社会都将关注的目光转向养猪业。国务院、农业部、商务部、财政部等有关部门纷纷出台包括“补贴、保险、贷款”等各个方面的政策措施推动养猪生产,希望通过宏观调控平抑居高不下的猪价,然而猪价仍保持高位运行。
在政策和市场的双重影响下,2007年下半年母猪存栏快速恢复。母猪存栏的拐点出现在2007年5月份前后。但由于5月份开始的猪价狂飙导致价格屡创新高,以及政策的极大支持,使得农户的养殖积极性快速增强。因此,母猪的存栏增长速度比生猪存栏增长速度快,幅度大。2007年下半年母猪的补栏将为判断2008年甚至2009年生猪存栏结构的变化提供重要参考。
母猪存栏变化预测后市生猪存栏的变化形势直接受前期母猪的补栏情况影响。从补充后备母猪到母猪所产第一窝猪育肥上市,至少需要4个月体成熟+妊娠期114天+150天出栏,共12个月的时间。因此,2008年生猪的存栏变化主要取决于2007年母猪的补栏、存栏变化情况。
根据对母猪、生猪补栏积极性及存栏结构变化的分析验证,母猪存栏的最低谷、拐点在2007年的5月份~8月份,最低点母猪存栏水平远低于正常水平。5月份过后,母猪补栏积极开始快速恢复,但由于前期母猪存栏下降幅度较大,2007年底母猪存栏虽有恢复,但恢复至正常水平仍需一定时间。假如母猪补栏保持2007年底的势头,预计母猪存栏量将在2008年5月份前后恢复至正常水平。
其原因主要有:一、社会经济的快速发展,使得外出打工与养猪相比更具有诱惑力。目前,超高盈利下仅有不到30%的散养户重新回来养猪,已经充分说明这一点。这与过去相比,补栏增加的根本动力减少了许多。二、外界投资更加理性,2005年猪价高峰时,大量的外界资本进入养猪业,但经过了2006年上半年的亏损和疫病之后,“前车之鉴”使得愿意投资养猪的外界资本减少。三、现有规模养殖户(场)扩大规模较为谨慎,而散养户退出所留下的空缺恰恰需要规模养殖户(场)来补,这就使得补栏需经历一个漫长