近两年,山东省临沂市大力推广环保型养猪新模式,取得了明显成效。截至目前,全市已发展生物环保养猪场93个,存养生猪4万头,出栏8.5万头;在建生物环保养猪场236个,可存栏生猪12万头,出栏30万头。2007年,全市生猪出栏622万头,比2006年增长13.7%;肉蛋奶总产达到128.7万吨,增长30.7%;畜牧业产值达到116.08亿元,占农业总产值比重上升到30.9%;农民年人均畜牧收入1600元,增长24.5%。去年12月,山东省畜牧办公室在沂水县召开生态环保养猪现场会,向全省推广了临沂市的经验。
实践证明,环保型养猪新模式有五大好处。一是猪舍建筑简单易行。与普通猪圈相比,环保型猪舍只需将普通猪舍的混凝土硬化地面改为新型生物发酵床,即在底层垫上80厘米左右的垫料(锯末、稻壳、粗糠、农作物秸秆),加入一定比例的酵母素,与猪排泄的粪尿混合并持续发酵,达到免冲猪圈和节能环保的目的,不增加成本,易取材,成本低,便于推广。二是节能增效。环保型猪舍不必清扫猪圈和粪尿,仅喂料、翻扒垫料、清扫喂料台、调整湿度用工等,每人可饲喂800头~1000头猪,节省劳力30%~50%;省水省电,猪除饮用水外,其他概不用水,节省用水75%~90%;猪只恢复自然习性,应激性小,基本无病原菌传播,发病少,无需用药和消毒,减少了药残,死亡率降低4%;猪在垫料上拱食菌体蛋白、食用酵母素后,可改善肠道环境,提高饲料转化率,节省饲料10%~15%。三是生态环保。环保型养猪场无臭味、氨气含量显著降低,养殖环节消纳污染物,实现零排放,发酵垫料是极好的有机肥料,从根本上解决了环境污染问题,实现了生物环保养殖。四是产品质量高、安全放心。生物环保养猪从环境、生产等各个环节实现了生态养殖,减少了疾病和用药,生猪及其产品质量高、肉色红润、纹理清晰、肉质安全放心,增强了市场竞争力。五是经济效益显著。生物环保养猪增重快,平均日增重800克以上,饲料报酬高,料重比达1∶2.6,周期短,可提前10天~15天出栏,每头育肥猪新增效益100元以上。
为大力推广环保型养猪新模式,临沂市采取了五项切实可行的措施。
加强组织领导。市委、市政府把这项工作当作全市百万农户致富工程的重要项目来抓,专门下发了《关于加快标准化畜禽养殖场(小区)建设意见》,并于去年4月在沂南县召开现场会议,推广生态环保养猪模式。市和各县区畜牧局专门成立了由主要领导为组长、分管负责人为副组长、各有关科室站所负责人为成员的环保养猪技术推广领导小组,